삶은달걀(2)
-
잘못 먹으면 암 유발 음식
1. 참기름 들기름. 가열하면 벤조피렌 생성으로 1급 발암물질이 만들어 집니다. 높은 열로 인해 발암 물질이 생성 됩니다. 2. 양식연어 양식장에서 쓰이는 살충제, 항생제등은 암 유발을 할 수 있습니다. 가급적 익혀서 섭취하는 것이 좋습니다 3. 된장 아플라톡신과 오크라톡신 등 곰팡이 독소 생성 가능성이 있습니다. 콩 알갱이가 벌레에 의해 손상되면 내부의 수분 불균형으로 발암 유발 물질이 생성 될 수 있습니다. 최소 6개월이상 숙성하는 것이 좋습니다. 6개월 이상부터 발암 물질이 점점 줄어 듭니다. 4. 생버섯 아가리틴 성분이 몸속에서 암을 유발하는 물질로 변합니다 되도록 익혀서 먹는게 좋습니다. 5. 뜨거운 음식 식도암 발병 위험도가 높습니다 음료가 흘러 들어가는 구강 식도 손상으로 인해 암발생률을 높..
2022.07.05 -
당뇨에 도움되는 식이요법 및 음식
1. 당뇨식이요법 과식, 연소적인 식사는 피해야 합니다. 식이섬유식품 섭취해야 합니다. 혈당이 올라 가는것을 막아 줍니다 식후 바로 운동 유산소 운동을 해야 합니다. 혈당 수치를 잡아 줍니다 물을 자주 마십니다. 혈당은 낮추고, 피는 묽어 집니다 2. 당뇨에 도움되는 간식 피스타치오 (임산부 혈당 조절에도 탁월) 삶은 달걀 (근육이 많아 지면 좋아짐) 치즈 (고급 단백질 많이 함류, 자연산 함량이 높을 수록 좋음) 달걀을 먹는 사람과 안먹는 사람 당뇨병 위험이 60프로 차이난다는 예전 실험 결과가 있습니다. 하루에 1~2개 흰자는 대도록 익힌 것, 노른자는 덜 익힌것이 소화에 도움 된다고 합니다.
2022.07.02